Der Nudelsalat darf bei keinem Grillabend oder einer Party fehlen.

• 500 g Nudeln (Penne) bissfest kochen
• 200 g Kochschinken würfeln/ teilen
• Kräutermix (am besten Gartenkräuter, Kräuter italienischer Art nach belieben
• 1 Flasche Remoulade
• 1 Dose Erbsen (280 g Abtropfgewicht)
• Salz, Pfeffer zum Abschmecken

1. Die Nudeln nach Anleitung bissfest kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
2. Den Schinken würfeln bzw. teilen und in eine große Rührschüssel geben.
3. Die Kräuter, so viel wie man mag, in die Schüssel geben.
4. Die abgekühlten Nudeln dazu geben, alles salzen und pfeffern.
5. Dann die Remoulade (fast 1 vollständige Flasche“ unterrühren.
6. Zum Schluss die Erbsen einbringen und alles kräftig durchrühren.

Nach Geschmacksprobe evtl. nochmals nachsalzen und nachpfeffern. Gern ´ne Bratwurst dazu grillen.